,在安排膳食时选择食物应根据'中国居民平衡膳食宝塔'和'中国居民膳食指南'所推荐的粗细杂粮合理搭配。具体内容为:食物多样,谷类为主;多吃蔬菜水果和薯类;常吃奶类豆类或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;吃清淡少盐的膳食;如饮酒要**;吃清洁卫生不变质的食物。鼓励人们选择高纤维的食物(如选择水果而不是果汁、尽量选择全谷类而不是碾磨的谷物、燕麦、大麦等),抗性糊精厂家,并根据实际情况调整好膳食营养结构。
对健康的生活方式而言,合理的膳食和均衡的营养不可或缺。尽管越来越多亚洲人已了解到膳食纤维的益处,但他们发现很难在日常饮食中摄入足够的膳食纤维。恰在此时,从菊苣、菊芋、牛蒡等植物中提取的菊粉,一种**水溶性膳食纤维,走进人们的视线。
菊粉,又名菊糖、菊粉多糖,由2—60个单糖分子聚合而成。2009年,它被批准为“新资源食品”。2015年12月12日,欧盟发布法规(EU)2015/2314,批准菊苣菊粉(Chicory inulin)有助维持正常肠道功能的健康声称。
菊苣菊粉能增加大便频率、促进正常的肠胃功能,在食品饮料中添加菊粉有助于增强消费者的肠胃功能。欧盟建议消费者每日摄入12克菊苣菊粉才能获得有效功能,并要求菊苣菊粉的单糖< 10 %、聚合度均值≥ 9。
菊粉产品应用
3、可作为双歧增殖因子,属于益生元食品配料
菊粉在人的肠道能被有益菌利用,特别是能使双歧增殖5~10倍,抗性糊精价格,同时有害菌会显著减少,抗性糊精哪家好,改善人体菌群分布,促进健康,菊粉已被列为重要的双歧增殖因子。
4、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中
在乳饮料、酸牛奶、液态奶中添加菊粉2~5%,使产品具有膳食纤维和低聚糖的功能之外,还可以增加稠度,赋予产品更浓的奶油口感、更好的平衡结构和更饱满的风味。
5、用于焙烤制品
在焙烤制品中加入菊粉,用于发展新概念面包,如益生源面包、多纤维白面包甚至多纤维无谷蛋白面包。菊粉能够增加面团稳定性、调整水的吸收、增加面包体积、提高面包瓤的均匀性及成片能力。
6、用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料,果露、果冻中
在果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料,果露、果冻中添加菊粉0.8~3%,能使饮料风味为更浓,贵港抗性糊精,质地更好。
7、用于奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中
在奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中添加8~10%的菊粉,能使产品功能更强,风味更浓,质地更好。
使用方法:
每天食用量≤15g
包装规格:
25kg/包 20kg/包